호치민 Saigon Coffee Roastery | 베트남 커피를 만나는 로스터리

호치민 · 카페

베트남 커피를 제대로 경험하는 로스터리 카페

Saigon Coffee Roastery는 어떤 곳인가요?

Saigon Coffee Roastery는 베트남 바리스타 업계에서 잘 알려진 Barista Pháp Võ가 설립한 스페셜티 커피 공간입니다. 자신이 쌓아온 커피 경험과 지식을 더 많은 사람들과 나누고, 젊은 바리스타와 커피를 좋아하는 사람들이 자유롭게 교류할 수 있는 전문적인 커피 환경을 만들기 위해 시작되었습니다. 합리적인 가격으로 좋은 커피를 경험할 수 있다는 점도 이곳의 매력입니다. 단순히 커피를 마시는 카페라기보다, 좋은 원두와 로스팅, 바리스타의 기술이 만나는 공간에 가깝습니다.

분위기

도심의 번잡함에서 잠시 벗어날 수 있는 여유로운 가든 카페 분위기가 특징입니다. 초록빛이 어우러진 야외 공간에서는 조용하게 커피를 즐길 수 있으며, 노트북을 펼쳐 작업하거나 책을 읽으며 천천히 시간을 보내기에도 좋습니다. 커피를 좋아하는 사람들이 모이는 공간인 만큼, 편안하면서도 전문적인 로스터리 카페의 분위기를 느낄 수 있습니다.

DRINK

Saigon Coffee Roastery의 커피는 베트남과 세계 각지에서 선별한 스페셜티 원두를 바탕으로 합니다. Đà Lạt에서 생산된 베트남 원두를 비롯해 케냐, 에티오피아, 엘살바도르 등 다양한 산지의 원두를 만나볼 수 있으며, 원두의 개성을 살리는 섬세한 로스팅과 추출을 통해 각각의 풍미를 경험할 수 있습니다. 현대적인 로스팅 장비와 바리스타들의 숙련된 기술이 더해져, 익숙한 베트남 커피와는 또 다른 스페셜티 커피의 매력을 느끼기 좋습니다.

ROASTERY

이곳에서는 단순히 완성된 커피만 즐기는 것이 아니라 원두가 커피가 되는 과정에도 관심을 가져볼 수 있습니다. 직접 로스팅한 원두에서 느껴지는 풍부한 향과 각 산지별로 다른 개성을 비교해보는 것도 재미있는 경험입니다. 커피에 관심이 있다면 바리스타에게 원두나 추출 방식에 대해 물어보며 자신에게 맞는 한 잔을 찾아보는 것도 추천합니다.

방문 팁

✔️ 베트남 유명 바리스타 Pháp Võ가 설립한 로스터리 카페 ✔️ Đà Lạt를 비롯해 케냐·에티오피아·엘살바도르 등 다양한 산지의 원두 ✔️ 원두의 개성을 살리는 전문적인 로스팅과 브루잉 ✔️ 커피 애호가와 젊은 바리스타들이 교류하는 공간 ✔️ 비교적 부담 없는 가격으로 스페셜티 커피를 경험하기 좋은 곳 ✔️ 조용한 가든 분위기에서 여유롭게 커피를 즐길 수 있는 곳 평소 베트남식 연유 커피에 익숙하다면 이번에는 핸드드립이나 스페셜티 원두를 선택해보세요. Đà Lạt 원두와 에티오피아·케냐 등 해외 원두를 비교해보면 산지에 따라 커피의 향과 맛이 얼마나 달라지는지 더욱 재미있게 느낄 수 있습니다.